中国饮食文化是一种甚广视野、深层次、多角度、高品位的历史悠久区域文化；是中华各族人民在5000多年的生产和生活实践中，在食源研发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面建构、累积并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。

俗话说得好“民以食为天”，我对这句话十分赞同。

说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。

牛肉末酸豇豆酸豇豆和泡辣椒分别多浸几次，除去多余的盐分，分别小块碎末；葱姜也小块碎末；锅内放入油，烧热，放进葱姜打碎和泡辣椒末，传出香味；下牛肉末翻炒；牛肉末变色后，大大翻炒，直到油炸腊汤汁；放进酸豇豆末，翻炒均匀分布；依序重新加入少许生抽、白糖，调味后，翻炒均匀分布才可。

一说到美食，中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。

3张图片“此等时节美丽的江汉平原地区早已要打算去地里忽花生啦，我们这些在田间长大的孩子是怎么也会记得忽花生时带一起的泥土的味道的;更让人回味无穷的是那戴着粉红外衣花生的新鲜劲儿;还有刚刚从地里拔起来的花生托着花生藤把有花生的那一头放到水里盖住泥沙，花生还没有再也从藤上摘下来就开始拨开壳不吃的场景~~就让就让妈妈早已从老...